今日はケーキ教室に行ってきました。
今日作ったケーキはルレ・テ・ヴェール
(抹茶のスフレロールケーキ)です。

スポンジはスフレ生地で
普通の生地よりもふんわり

そして小豆クリームと
抹茶ガナッシュを中に入れて
和風の抹茶スフレロールケーキ完成

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ケーキ教室も後1回で終わりです

最後はどんなケーキを作ろうかな~

そう言えばバレンタインでケーキを作ろうと思ってる人も
多いだろうね。
姪っ子も上手にハート型ケーキ作ってました(はや~ラブ
是非手作りで愛情ハート込めて作ってあげてくださいね。