のんびりトーク

最近はパソコンフリーソフトで 遊べる事をいろいろチャレンジしています

グルメ

タコライス

友達がブログで、タコライスがブログでブームになってるという話から
1度挑戦してみようと・・・
でもタコライスって名前は聞いた事あるけど
1度も食べた事ないんだよな~~
以前喫茶店に行った時に
メニューに書かれていて、聞いてみたら
沖縄の料理だって言われてた
名前はタコなんてつくけど、タコが入ってるわけじゃないんだって・・・
今日友達の家に行った時に、ちょうどタコライスの話がでたんだけど
それは本当にタコを使って
ご飯を炊くタコライスのレシピが、新聞に載ってたらしい
私は沖縄生まれの、タコライスをさっそく作ってみました。
フライパンににんにくを入れ
玉ねぎ、にんじんを炒め
牛挽肉を入れ炒めます
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シーズニングスパイスをふりかけ
油が浮いてくるので、キッチンペーパーで吸い取ります(大事ですよ)
CIMG4571
シーズングスパイスがなくても
大丈夫なんだって^^
炒めたら塩コショウし
汁気がなくなるまで炒めますよ
(ソースはトマトケチャップ、ソース、醤油、砂糖、あればチリパウダー)
手軽にこの材料でもOKだって
温かいご飯を入れ
レタス、炒めた挽肉、トマトの順にのせ
とろけるチーズを散し
好みでサルサソース、タバスコなどかけて出来上がり~
CIMG4578
チーズがとろ~りとろける頃が
食べ頃かな^^
ご飯と混ぜて、とっても美味しいタコライス
これから私のメニュー1品になりそうです。


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いちじくコンポートゼリー

いちじくのコンポートを初めて作ってみたの
赤ワインでちょっと大人の味
ヨーグルトや牛乳などでゼリーを作っておきます
いちじくのコンポートを作って残った汁
それもゼリーにしちゃいます。
3937
ワインのゼリーを細かくして
上にのせます
その上にイチジクのコンポートを
食べやすい大きさにカットしてのせ、出来上がりですよ
3936
2層になって可愛くできました
ワインが入っていても、お酒がダメな人でも全然OK
さっぱり美味しくできました。


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お菓子作り

マドレーヌ
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チーズケーキ
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美味しいランチ

ランチにおよばれ
嬉しいな

1人で食べるより
皆でおしゃべりしながらのランチは

美味しさが倍になるよね

見て見て・・・
すっご~~く美味しいシチュー
P1120547
お肉も凄く柔らかく煮込んであって
お店のシチューよりgood
BlogPaint

P1120549
ちょっと朝は気分はだったけど
な1日になりました。

アップルパイ作り

今日知り合いの家でアップルパイ作りをされていました。
1日でなんと18個も、びっくりです!
私も作ってるのを見せてもらいましたよ。
ケーキ作りって本当に大変なのに
手際よくささっと作られるんだもん
驚きです。
でも見てると本当に作ってみようって思っちゃいますよね。
焼き上がりのアップルパイの美味しさ
びっくりするほど美味しいんですよ
こんなおいしいアップルパイを頂けるとは…感激!!

美味しい愛情いっぱいのアップルパイ
      しあわせ~~~
 
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